Eure Gastgeber
& Mitarbeiter
Die Menschen, die euch in der Boutique begrüßen, beraten und mit viel Herz für besondere Genussmomente sorgen
Manuel Bitschnau
Für euch da – mit Beratung, Auswahl und besonderen Genussmomenten.
Yvonne Bitschnau
Für euch da – mit Beratung, Auswahl und besonderen Genussmomenten.
Isabella Locher
Für euch da – mit Beratung, Auswahl und besonderen Genussmomenten.
Marina Marent
Für euch da – mit Beratung, Auswahl und besonderen Genussmomenten.
Gudrun Elsensohn
Für euch da – mit Beratung, Auswahl und besonderen Genussmomenten.
Über die Genussboutique
Die Genussboutique Montafon in der Bahnhofstraße 10 in Schruns steht für regionale Kulinarik und europäische Feinkost. Das Geschäft wurde im Jahr 2010 gegründet und im Sommer 2020 von Yvonne und Manuel Bitschnau übernommen. Seitdem führen sie den Laden als Familienbetrieb mit klarer Ausrichtung auf handwerkliche Qualität und Transparenz.
Die Menschen dahinter
Yvonne und Manuel Bitschnau leiten den Betrieb mit persönlichem Einsatz und enger Bindung zur Region. Das Paar legt großen Wert darauf, alle Lieferanten, Erzeuger und kleine Manufakturen persönlich zu kennen. Sie verstehen sich nicht nur als Händler, sondern als Vermittler zwischen den Produzenten und den Kunden. Durch den direkten Austausch stellen sie sicher, dass jedes Produkt den eigenen Qualitätsansprüchen entspricht.
Warum sie es machen
Die Motivation des Ehepaars basiert auf der Wertschätzung für traditionelles Handwerk und nachhaltige Erzeugung.
- 01Förderung des HandwerksKleine Betriebe und Familienmanufakturen erhalten einen festen Absatzkanal abseits der industriellen Massenfertigung.
- 02Stärkung der RegionHeimische Spezialitäten aus dem Montafon und ganz Vorarlberg werden gezielt gefördert, um die lokale Wertschöpfung zu erhalten.
- 03Kombination aus Tradition und VielfaltLokale Produkte werden bewusst durch ausgewählte Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Europas ergänzt, um ein breites, qualitativ hochwertiges Sortiment zu bieten.
Was den Laden besonders macht
Die Genussboutique Montafon unterscheidet sich durch ihre klare Philosophie und die gezielte Produktauswahl vom klassischen Einzelhandel.
- 01Nachvollziehbare HerkunftJedes Produkt im Sortiment stammt aus Betrieben, deren Herstellungsmethoden und Philosophie den Inhabern bekannt sind.
- 02Regionale VernetzungAls aktiver Partner von Netzwerken wie bewusstmontafon und der Wirtschaft Montafon setzt sich der Laden für den Erhalt der regionalen Esskultur ein.
- 03Breites SortimentDas Angebot umfasst Montafoner Käsespezialitäten, regionale Edelbrände, Öle, Essige, Gewürze und handgemachte Schokoladen sowie individuell zusammengestellte Präsente.